山东通报8批次食品不合格,涉及水产制品、速冻食品

发布时间:20-06-21

  食品伙伴网讯,11月8日,山东省食药监局发︰布2017年第40期├、第41期、第42期三期食品安全抽检信息,通报了8批次食品不合格,包括6批次水产制品,2批次速冻食品。     在第40期抽γ检中,发现有6批次水产制品不合格,不合格项目主要为防腐剂、重金属、菌落总数超标。     分别为:山东富贵雪食品科技有限公司生产的裕源海带丝(即食Ⅱ海带)苯甲酸及其钠盐不合格卍;山东渤沾水产品有限公司生产的即食海蜇山♦梨酸及其钾盐超标;山东沾化隆旺☞水产品有限公司生产的野生海蜇菌落总数超标;荣成市寻山海源海藻加工厂生产的烘干海带◐丝、荣成市成山镇嘉辉水产加工厂生产的烘干海带铅超标;桓台县金湖甲⿶壳制品有限公司生の产的壳聚糖(θchitosan)铬超标。     《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规∝定,苯甲酸及其钠☼ō盐(以ↇ苯甲酸计)在水产制品中不得使用,山梨酸及其钾盐在熟制水产品(可直接食用)中最大使用量为1.┒0︱︳g/kg。根据《食品中污染物τ限♥量》(GB2762-2017),水产制品(海蜇制品除ν外)中铅的最大使用量为1.0 mg/└kg,铬的最大使用量为2.0 mgЩ/kg。     在第41期抽检中发现2批次速冻食品不合格,分别为ⓔ郓城富邦食品有限公司Я生产的烧烤肉串氯霉素不合格;荣成南光食品有限公司生产的速冻醋渍真鲭鱼片过氧化值┑超标。∨     据了解,氯霉素是一种广谱抑菌剂。《动物性◙食品中兽药最高残留限量》(农业部۩公告第235号)中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。长期大量食用氯霉素残留的鲜肉可能会引起肠道菌群失调,导致消化机能紊乱。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当;或者产品在■储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败或最终产品油脂氧化。     山东∏省食药监局✿。✿表示,对上述抽检中发▷现◘的不合格产品,企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已采取责令企业及时采取下架△、召回等措施。并要求上述不合格食品生产企业所在β地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查〇〤,查明生产不合格产品的批次、数量和■原因,制定Ψ整改措施。

      相关报道:山东省食品安全监督抽检信◥息通告201ъ7年第40期 (总第119期)
      山东省食品¤安全监督抽检信息通告2017年第┙41期(总第120期)
     &εїзnbsp;山东省食品安全监督抽检信息通告201ǐ7年第42期 (★总第121期)     本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎℡转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。 &∞nbsp►;▇█
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