菲仕兰:从牧场到餐桌提升食品安全与质量

发布时间:20-06-21

      19日,2≌0√18年国际食品✿。✿安全与健康大会在北京开幕,来自英国、荷兰、美▊国、加拿大等全球20多个国家和地区Φ的90余位专家及企业代表济济一堂,分享和探讨各国在食品安全和营养健康‖方ε面的最新研究成果σ及趋势解析。 &n∷bsp;   荷兰皇家菲仕兰中国业务集团董事长高瑞宏(Rahul Colaco)、菲仕兰会员奶农科恩?瓦特纳(Coen Wantenaar)作为荷兰乳业代表受邀参会,从乳企和牧场两个角度分享菲仕兰作为κ合作社型乳企在安全与质量方面的独特优势和创↙新举措。     荷兰作为全球乳品出口大国之一,凭借其卓越的农牧业科技水平和区位优势,赢得了极高的声誉。高瑞宏和瓦◈特纳不约而同地表示,荷兰乳业成功的秘诀之一是企业和奶农通过合作社联结,利益共δ享,坚守食品安全的底线,持续不懈为消费者提供安全和健康的产品。     现年∧39岁的瓦特纳在荷兰经营着一▍个占地70公顷的家庭牧场。从他祖父8〩0年前开╜办牧场,到他已经是第三代奶农。牧场现有160头泌乳奶牛。“#奶牛就像我们自己的孩子,我们每天的工作就是让所有的奶牛更健康、快乐。”他表示,自己首先要确保让奶牛吃的№是高质量、营养丰富▦▩的饲料,这些饲料90%以上都是牧场自产的,并送到专门的实验室里去做检测;10%★外购饲料要经过专门的认证,以确保饲料的质量和营养ψ。     “我们努力给奶牛创造好的生活环☏境,平均每头奶牛有将近半公顷的空间,牧场的温度、湿度等░也有良好的控制。如果我们能够有一个比较稳定的机制去很好地照料奶牛,它会给你一个很好的回报,包括产奶的质和量。”瓦特纳表示。     高瑞宏表示,“两万多名奶农始终是荷兰皇家菲仕兰公司真正的拥有者。”∶身兼公司老板和原奶提供者两个身份,奶农的收益来源包括原奶价格支付和公司利润分红,原奶和产品的卓越品质成为奶农和公司的共同追求。“产品质量越好,公司业绩越好,我"们的收益就越高。&r◀dquo;瓦特纳说。     荷兰皇家菲仕兰主要从两个方面保▨障奶农的利益:第一,基于全球奶价和市场现状,提Ⅹ供高于市场平均水平的牛奶保证价;第二,通过深度开发和最优的产品组合方案┚,把牛奶价值最大化,并将45%的公司利润作为分红分и╳享给奶农。而剩余55%的利润⊕则留在企业用于产品研发、战略投资等以确保企业的可持续发展。 ■     “我们一方面确∮保公司的利益,一方面也要确保奶农的╯╰利益。我们公司的使命之一就是要让奶◈农过上更好的生活,不管是现在还是将来的世世代代。” 高瑞宏强调。 &Жnbsp;   在当天上午举行的企业家高峰对话环⊿节中,高瑞宏还分※享了在新食品安全时代下的举措,包括继续坚守安全底线,加强产品营⊙养和健康方向的开发,以及提高可持续发展的标准和要求等▂▃▅▆█。  ぷ   荷兰皇家菲仕兰是世界五大乳制品公司之☺☻一,也是荷兰最大的乳品公司,创建于1871年,是荷兰唯一被授予皇家称号的乳企。每一天,荷╱╲兰皇家菲仕兰向全世界10亿多消费者提供营养丰富的乳制品。菲仕兰在欧洲有超过一万多个自家牧场和两万名会员奶农,产品销往全球100 多个国家和地区。在中国,菲仕兰旗下的荷兰原装进口婴幼儿配*方奶粉品牌“美素佳儿&rdqu๑o;和本土生产的“Dutch L▧adyζ子母&rdqu█o;婴幼儿配方奶粉广受消费者的青睐。菲仕兰还向中国大中型乳企销售原料,并在餐饮渠道经营和销售黑白淡奶、黑白纯牛奶、奶酪、黄油等产品。
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